Шеф-повар

Одному из лучших проектов нужен Шеф-повар! Новый ресторан в Перми!
Используй свой шанс работать в современном ресторане, на новом оборудовании, с мотивированной и молодой командой!

Карьерный рост! Обучение! Стажировки!

Ты с нами если – любишь и гордишься своей работой, твоя кухня работает «как часы», ты развиваешься сам и готов развивать свою команду! А главное - понимаешь, что такое личная ответственность!

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2 по 8-10 часов;

• Работа в сильной и любящей свое дело команде;

• Развитие своего творческого потенциала.

• Карьерный рост, возможность вырасти до партнёра!

• Ваши обязанности:

• Управление всеми процессами на кухне;

• Работа в контакте с поварами и сервисом для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;

• Контроль над соблюдением работниками санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

• Анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ

• Учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации;

• Обучение, развитие и мотивация подчиненных.

Что мы от Вас ожидаем:

• Опыт управления работой и командой в условиях высокой загрузки;

• Умение выстраивать производственные процессы и контролировать себестоимость;

• Отлично развитые организаторские навыки, высокий уровень личной ответственности.

• Высокий уровень самоорганизации;

• Позитивное мышление и любовь к своему делу.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ

• Заработная плата от 150 тыс. руб. + KPI

• Своевременные выплаты 2 раза в месяц, соц. пакет.

• Профессиональное и карьерное развитие