Менеджер Кафе Терраса "Башня"
70 000 - 85 000 ₽
О нас:
Кафе с высокой проходимостью, большим количеством посадочных мест и выраженной сезонной нагрузкой. Работаем в интенсивном режиме и держим фокус на стабильном сервисе и скорости обслуживания.
Обязанности:
• Организация и контроль работы смены (зал, бар, кухня, касса)
• Обеспечение стабильного уровня сервиса и соблюдения стандартов
• Координация команды в смене, распределение задач
• Работа с гостевым потоком в пиковые часы, управление очередями
• Контроль санитарных норм, чистоты и порядка
• Решение конфликтных ситуаций с гостями
• Ведение сменной отчетности
Требования:
• Опыт работы администратором / менеджером смены в кафе или ресторане от 1–2 лет
• Опыт работы в заведениях с высокой загрузкой
Навыки:
• Работа с кассой и POS-системами (+iiko): открытие/закрытие смены, кассовая дисциплина
• Контроль работы официантов и сотрудников зала
• Координация взаимодействия кухни и зала
• Решение конфликтных ситуаций, работа с жалобами гостей, возвраты
• Ведение деловой переписки с гостями (брони, отзывы, обращения, онлайн-площадки)
• Контроль чистоты, соблюдение чек-листов и стандартов
• Контроль времени приготовления и выдачи заказов
• Работа с очередями в часы пик
• Постановка задач сотрудникам и контроль выполнения
• Ведение отчетности по смене
Условия:
• Сменный график
• Оклад + KPI
• Работа в активно развивающемся проекте
• Возможность роста внутри компании
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
60k
240k
4k
320k
Опубликована 13 часов назад
Похожие вакансии
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Ярославль
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Ярославль
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Ярославль
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Ярославль
- Полный день
- Опыт до 1 года
- Ярославль