Шеф-повар
165 000 ₽
Выше средней на 87%
На участок Биркачан требуется Шеф-повар. Участок на 200 человек.
Обязанности:
Обязанности:
- Организация работы столовой;
- Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;
- Умение читать ТТК и работать по ним;
- Знание правил и норм труда, производственной санитарии;
- Исполнение требований по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
- Контроль за соблюдением правил СанПин, а также ХАССП (HACCP) сотрудниками;
- Контроль за качеством выпускаемой продукции;
- Расстановка персонала по позициям (совместно с су-шефом и старшими поварами ночной и дневной смены);
- Контроль за себестоимостью выпускаемой продукции;
- Контроль за ведением необходимой документации в текущей работе и при проведении инвентаризаций на пищеблоке;
- Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности, проведение ежедневных пятиминуток с персоналом;
- Приготовление блюд по ТТК.
- Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное;
- Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет;
- Желателен опыт работы вахтовым методом, опыт работы в столовых;
- Обязателен опыт работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel;
- Грамотная устная и письменная речь, коммуникабельность, организаторские способности.
- Вахтовый метод работы 60/60;
- Бонус на постоянной основе после прохождения аттестации и премирование по результатам работы;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременная выплата 2 раза в месяц;
- Работа в Магаданской области, Северо-Эвенский район, участок Биркачан;
- Проезд, медкомиссия, проживание, питание и спецодежда - предоставляется за счет компании.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
65k
120k
50k
88k
160k
Опубликована 4 часа назад
Похожие вакансии
Нужны деньги до новой зарплаты? Кредитка Platinum от Т-Банка — до 1 000 000 ₽, 55 дней без %. Доставим сегодня бесплатно.
Получить картуот 120 000 ₽
Выше средней на 36%
Мы расширяемся и создаем более масштабный проект в сфере питания 🔥 Мы ищем амбициозного и целеустремленного Директора производства, который станет ключевым звеном в развитии нашей компании! Если вы готовы взять на себя ответственность за управление к...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Фабрика кухня №1- Уфа
5 дней назад
90 000 - 120 000 ₽
Выше средней на 19%
... атмосферные кафе и пекарни-кондитерские с авторской кухней, используя уникальные рецепты и опыт лучших поваров ... Нам нужен активный, амбициозный, с творческим подходом к делу ШЕФ-ПОВАР Внимание! ... Требования: - профильное образование + дополнительное обучение как преимущество; - опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
AF Cafe Club- Уфа
6 дней назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 36%
... образования: обучаем с нуля и помогаем прокачивать скиллы; Корпоративный психолог; В штате у нас есть свой шеф-повар ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
ПБШ- Уфа
2 дня назад
88 000 ₽
Рыночная зарплата
Нам нужен активный, амбициозный, с творческим подходом к делу СУ-ШЕФ Внимание! ... приглашенные спикеры - насыщенная корпоративная жизнь (походы, сплавы в летнее время) Обязанности: - помощь шеф-повару ... Требования: - профильное образование + дополнительное обучение как преимущество; - опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
AF Cafe Club- Уфа
4 часа назад
от 75 000 ₽
В поиске су-шефа в ресторан Шерлок Холмс. ... ресторана; контроль качества приготовления и подачи блюд; контроль хранения блюд и заготовок; обучение поваров ...
- Частичная занятость
- Опыт от 3 лет
Leader Group, Управляющая компания- Уфа
9 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 120 000 ₽
Фабрика кухня №190 000 - 120 000 ₽
AF Cafe Clubот 120 000 ₽
ПБШ88 000 ₽
AF Cafe Club