Су-шеф

Мы, сеть "AF Cafe Club", создаем атмосферные кафе и пекарни-кондитерские с авторской кухней, используя уникальные рецепты и опыт лучших поваров, добавляя в жизнь каждого гостя заботу и удовольствие.

Наши гости знают, что мы работаем под разными брендами, наиболее известные из них сеть Cafe for friends, победитель номинации "Лучшее кафе 2025 г. в г. Уфа" по мнению пользователей интерфейса "2ГИС", а также заведения с банкетным обслуживанием "PaVlin", "Banguet" и эксклюзивная кондитерская "Bon Eclair", также победитель в номинации "Лучшая кондитерская 2025 г. в г. Уфа" - всего 18 полноформатных кафе в городе!

Сейчас мы готовы принять в свою сильную команду профессионалов новых сотрудников, которые также как и мы, будут работать в соответствии с нашим концептом и укреплять наши позиции в сегменте HoReCa.

Нам нужен активный, амбициозный, с творческим подходом к делу СУ-ШЕФ

Внимание! Формат раздачи + завтраки из под ножа

Что мы готовы предложить:

- официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

- заработная плата 88000 руб. "на руки";

- график работы: 5/2 с 07:00 до 16:00 ч., выходные понедельник и вторник;

- опытные наставники на период адаптации, поддержка в последующей работе, постоянное обучение успешным действиям старшими коллегами;

- тренинги от ведущих преподавателей бизнес-школ Уфы + приглашенные спикеры

- насыщенная корпоративная жизнь (походы, сплавы в летнее время)

Обязанности:

- помощь шеф-повару в руководстве кухней кафе в приготовлении качественных и востребованных блюд;

- разработка и внедрение меню кафе с учетом направленности кафе, а также сезонностью и востребованностью блюд гостями заведения;

- обучение поваров, как подчиненных, так и направленных из других заведений сети приемам приготовления блюд;

- контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

Требования:

- профильное образование + дополнительное обучение как преимущество;

- опыт работы шеф-поваром от 3-ех лет;

- знание и соблюдение санитарных и гигиенических норм, правил безопасности эксплуатации технологического оборудования, условий и сроков годности хранения изделий.

Звони, обсудим детали, пригласим на стажировку!