Су Шеф (Отель в Ольгинке)

Alеan Rеsidenсе Olginkа приглашаeт СУ ШЕФА шведской линии нa кpуглый гoд. Бесплатное питание. График 2/2, з/п 80 000 р. Место работы с. Ольгинка.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• График работы: 2/2, с 07:00 до 19:00;
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• Соблюдение всех социальных гарантий;
• Стабильные и своевременные выплаты заработной платы;
• Бесплатное питание;
• Униформу;
• Постоянную работу на круглый год.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт обязателен;
• Знание технологий приготовления различных блюд;
• Знание санитарных норм, ротации продукции, товарного соседства;
• Умение работать в команде;
• Любовь и уважение к своей профессии;
• Знание ПК на уровне пользователя.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Координация ежедневной работы кухни;
• Составление графиков работы персонала и закупок;
• Контроль качества блюд перед подачей (бракераж);
• Соблюдение технологических карт, контроль свежести продуктов;
• Инструктаж новых сотрудников, повышение квалификации команды;
• Распределение задач, контроль за соблюдением ТТК, , контроль соблюдения стандартов (сан. пин, ХАССП и др.);
• Учет и контроль ТМЦ,;
• Контроль маркировки и сроков годности, остатков продуктов;
• Участие в процессе приготовления блюд и в инвентаризации.

Место работы: с. Ольгинка Туапсинского района, мкр-н Горизонт, д 19
Нажмите на "Откликнуться" или Звоните нам по указанному в объявлении номеру.

Присоединяйтесь к команде Alеan Rеsidenсе Olginkа