Управляющий городом профессий «КидБург» + кафе (ТЦ «Европолис»)

«КидБург» — мир, где дети пробуют взрослые профессии, учатся дружбе и мечтать. Локацию в ТЦ «Европолис» ждёт масштабная реконструкция.

Сейчас мы ищем Управляющего — главного архитектора этого обновления. После запуска он обеспечит безупречную работу пространства, где парк и кафе станут единым слаженным организмом.

Площадь — более 2500 м² волшебства. В составе: активити‑парк + кафе/ресторан.

Вам предстоит:

• Вдохновлять команду из 25 человек;

• Создавать тёплые стандарты сервиса в парке и кафе;

• Заботиться о кухне, зале и баре;

• Контролировать качество блюд, чистоту и безопасность;

• Вести бюджет и анализировать выручку с чеком;

• Выполнять планы с радостью;

• Дружить с поставщиками;

• Дарить гостям CSAT (счастье и улыбки);

• Опыт управления кафе или рестораном от 2 лет (обязательно);

• Понимание кухни, зала, бара, санитарных норм;

• Умение работать с CSAT: слышать гостя, повышать сервис, работать с обратной связью;

• Понимание продаж: анализ выручки, среднего чека, оборачиваемости столов;

• Навык работы с поставщиками и бюджетом

Мы предлагаем вам:

• График: 5/2 с 10:00 до 19:00. (выходные — понедельник, вторник)

• Зарплата: обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом (оклад + премии по KPI).

• Оформление: по ТК РФ с первого рабочего дня.

• Скидки на продукцию;

Готовы создавать волшебство вместе?
Напишите нам, кратко рассказав о вашем самом ярком управленческом успехе. Возможно мы ждем именно вас!