Су-шеф (Беговая)
141 000 - 142 000 ₽
Выше средней на 17%
- Аэропорт
- Динамо
- Белорусская
Обязанности:
- Управление командой: Распределение задач между поварами, контроль за выполнением рабочих процессов и обеспечение взаимодействия между членами команды.
- Контроль качества: Проверка готовности блюд, дегустация, контроль за соблюдением стандартов качества и подачей блюд.
- Управление запасами: Заказ продуктов, проверка качества, контроль за наличием необходимых ингредиентов.
- Участие в разработке меню: Составление технологических карт, разработка новых блюд, участие в создании сезонных предложений.
- Обучение персонала: Обучение новых сотрудников, передача опыта и знаний.
- Поддержание чистоты и порядка: Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на производстве.
- Оптимизирование рабочих процессов на производстве, взаимодействовать с поставщиками.
- Опыт работы на кухне, желательно на аналогичной должности.
- Знание технологических процессов приготовления пищи.
- Умение работать в команде и руководить.
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение планировать и организовывать.
- Креативность и умение разрабатывать новые блюда.
- Ответственность и внимательность.
- Коммуникабельность и лидерские качества.
- Работа в крупнейшем медицинском холдинге России.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ (официальная заработная плата, оплачиваемый отпуск, больничный).
- ДМС для сотрудника в клиниках компании, а также скидки для членов семьи.
- График работы 5/2
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100k
143k
83k
120k
180k
Адрес: Россия, Москва, Беговая аллея, 9А
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
Нужны деньги до новой зарплаты? Кредитка Platinum от Т-Банка — до 1 000 000 ₽, 55 дней без %. Доставим сегодня бесплатно.
Получить картудо 100 000 ₽
Требования: Профильное поварское образование; Опыт работы в должности су-шефа от 1 года; уверенные знания ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Русские Сезоны Комфорт Отель Поречье- Москва
день назад
от 139 285 ₽
Выше средней на 16%
В ресторан русской кухни с акцентом на здоровое питание «Ёшки Матрёшки» требуется су-шеф. ... Поддержание эффективного и дружеского взаимодействия кухня/зал, вдохновлять свою команду и быть опорой шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
НАУКА- Москва
день назад
от 112 000 ₽
Выполнение функций шеф-повара в его отсутствие. ... Условия: Ресторан итальянской кухни работает с 2003 года, в центре Москвы, работа под руководством шеф-повара ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Итальянка- Москва
день назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 25%
Обязанности: Контроль соблюдения чистоты на кухне Снятие остатков Составления и контроль графика поваров Контроль товарного соседства, маркировки и сроков годности Заказ продуктов, прием продуктов Организация работы кухни Обучение поваров Ведение док...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
КНЯЖЕ Банный Дворъ- Москва
день назад
до 150 000 ₽
Выше средней на 25%
Приглашаем присоединиться к нашему новому проекту "Кулинария" на должность Су-шеф Какие задачи предстоит ... Мы ждем от кандидата: -Наличие опыта работы в должности су-шефа; -Понимание технологических процессов ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Магазины Ароматный Мир формата food & wine- Москва
2 дня назад
150 000 - 170 000 ₽
Выше средней на 33%
... Су-шеф в ресторан грузинской кухни "Чакапули" Хотите готовить вкуснейшие грузинские блюда и быть частью ... Требования: - Опыт работы на позиции су-шефа от 2-ух лет. - Знание классической грузинской кухни и ее ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Приятного аппетита- Москва
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
до 100 000 ₽
Русские Сезоны Комфорт Отель Поречьеот 139 285 ₽
НАУКАот 112 000 ₽
Итальянкаот 150 000 ₽
КНЯЖЕ Банный Дворъ