Заведующий (столовой) производством / шеф повар

Обязанности:

• Организация процесса производства
• Руковoдство рaбoтoй пeрcoналa cтолoвой, вeдeние табeлeй учeта paбoчeго врeмeни пеpсoнaла cтoловой
• Проведение инструктажа нового персонала
• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи сотрудниками столовой
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплин
• Контроль и учет товара;
• Создание заявок на продукты и прием товара
• Готовность заменить повара в любую секунду

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности обязателен
• Знание норм СанПин
• Энергичность, чистоплотность, организованность, честность, стрессоустойчивость, пунктуальность
• Способность работать в коллективе и управлять им

Условия:

• График работы: 5/2 (суббота, воскресенье - выходной) с 6:00 до 16:00
• Бесплатное питание
• Бесплатная униформа
• Оклад+% от прибыли столовой
• Хороший дружный коллектив
• Официальное трудоустройство