Су-шеф

Гостиничная сеть АZIМUT Hotels приглашает пpисoединиться к дружной и професcиoнaльнoй кoмaнде Су-шефа.

Рабoчеe меcтo: Kpаснодaрcкий край, Tуапсинcкий рaйoн, село Небуг, тepритoрия Оздорoвитeльнoго кoмплeкca "Прометей", дом. 1.

Обязанности:

— Обучение сотрудников на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

— Составлять отчеты согласно стандартам организации.

— Составление графиков выхода поваров на работу.

— Контроль работы персонала.

— Проверка блюд перед подачей.

— Активное участие в разработке меню и новых рецептов.

— Составление заявок для закупки.

— Проведение инвентаризации остатков продукции.

— Контроль за технологическими картами.

Требования:

— Наличие опыта работы су-шефом не менее двух лет.

— Профильное образование.

— Знание различных кухонь мира.

— Навыки приготовления различных блюд.

— Умение работать с кухонным оборудованием.

— Умение организовывать работу.

— Лидерские качества, активность, ответственность, исполнительность.

— Умение работать с большим объемом информации.

Мы предлагаем:

— Трудоустройство согласно ТК РФ.

— Срочный трудовой договор до 31.10.2026.

— Служебное питание.

— Бесплатное проживание иногородним.

— Доставку транспортом предприятия по утвержденным маршрутам.

— Возмещение расходов на медицинский осмотр.

— Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов.

— Корпоративное обучение.

— Специальные скидки на проживание в Отелях сети.