Су шеф

Приглашаем cу-шeфa с опытом рабoты.

Что мы прeдлaгаем:
-график 5/2 с 9:00 до 22:00.
-- зп 100.000 pуб, гpaфик 5/2 с 09:00 до 22:00
-стабильную заработную плату и своевременные выплаты;
-бесплатное питание 2 раза вдень.
-возможности для профессионального роста.

Требования:
-Опыт работы от года, знание технологий, чистоплотность, ответственность.
--знание стандартов СанПиН;
-ответственность, лидерские качества, стрессоустойчивость
-готовность работать в интенсивном режиме в пиковые часы.

Обязанности :
-координация работы кухонного персонала в отсутствие шеф повара;
-контроль приготовления и выдачи блюд на всех этапах;
-контроль соблюдения технологических карт и стандартов приготовления;
-отслеживание наличия и качества продуктов, контроль сроков годности;
-обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне;
-обучение и адаптация новых сотрудников кухни;
-участие в инвентаризации и ведении отчётной документации.