Су-шеф

PARKFOOD - самый крупный проект по организации питания гостей наиболее посещаемых мест в Санкт-Петербурге - парков “Петергоф" и «Ораниенбаум» - ждет тебя в свою команду!

Условия:

График работы 5/2, выходные скользящие с 8.00 до 20.00 с апреля по октябрь.

Оплата проживания в корпоративной квартире рядом с местом работы;

Бесплатная униформа, питание за счет компании;

Заработная плата фиксированный оклад + Ежемесячные премии, подарки по итогам работы в сезоне;

Оплата мобильной связи.

Оформление по ТК РФ

В задачи будет входить:

Контроль качества блюд;

Управление персоналом кухни;

Обучение персонала кухни;

Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм на предприятии;

Заказ продукции, заполнение журналов;

Проведение инвентаризаций;

Прием товара и контроль закупаемых продуктов.

Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.

Требования:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года.

Организаторские способности, лидерские качества.

Навыки управления коллективом.

Дисциплинированность, ответственность.

Работоспособность, умение работать в команде.