Су-шеф в ресторан

Компания Lulu group - это такие проекты, как
Efendi, Ottoman,Dom, Cherie, La Bottega, Ruby.

В наш новые проект французское бистро Cherie требуется су-шеф.

Ваши задачи:

- приготовление блюд согласно технологическим картам;
- соблюдение стандартов подачи;
- контроль качества сырья и готовой продукции
- создание графика работы, контроль выхода по графику;
- контроль соблюдения сотрудниками правил по санитарным, температурным нормам и технологическим процессам (товарное соседство, температурный режим, ротация, дефростация;
- контроль соблюдения сотрудниками кухни правил и техник безопасности;
- проведение инвентаризаций;
- соблюдение чистоты и порядка на кухне.

Наш идеальный повар:

- имеет релевантный опыт работы в ресторане;
- не боится работы с документами;
- честный, порядочный, открытый человек;
- про активно работает;
- имеет медицинскую книжку или готовность ее оформить в ближайшее время.
​​​
C нашей стороны вы получаете:

-удобный график работы 2/2; 3/3;
- оплачиваемая стажировка;
- карьерный рост;
- своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- развоз на такси за счёт организации в поздние часы(в пределах города);
- ставка: от 340 ₽/час.

Откликайтесь только если у вас есть опыт работы су-шефом!