Су-шеф (м. Савеловская)

Альянс "Сказочные Бани" приглашает в свою команду су-шефа в премиальный банный Спа-комплекс "Жар-Птица"!

Что будет входить в обязанности:

- Контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара;
- Координация работы цехов (горячий, холодный, кондитерский);
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
- Обучение персонала, поддержание стандартов качества;
- Ведение производственной документации.

Что мы хотели бы видеть:

- Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет;
- Опыт управления персоналом;
- Высокая работоспособность, активность, лидерские качества, стрессоустойчивость;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд;
- Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство;
- Место работы: метро Савеловская;​​​​​​
- График работы: 5/2;
- Комфортная форма;
- Корпоративное питание: завтрак, обед и ужин;
- Корпоративный английский;
- Билеты на матчи (футбол, хоккей и др);
- Участие в марафонах, коллективных забегах;
- Партнерские скидки (Промокоды на заказ продукции известных брендов);
- Участие в конференциях;
- Обучающие тренинги.