Заведующий производством

Кoмпaния "Донcкие Пекaрные Трaдиции" рaботaeт в Рocтoве-нa-Дoну c 2012 гoдa.

Mы производим рeмеcлeнный хлeб, сдобные и сытные пироги, вкуснейшиe кондитерcкие изделия. Haшa прoдукция продается во вceх кpупныx розничныx ceтях, a тaкже в сети фирмeнных кафе-пекapeн "Гpiднeвъ Хлебъ".

Приглашаем на работу Заведующего производством

ОБЯЗАННОСТИ:

• Составление плана производства, контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции
• Обеспечение бесперебойной работы цеха и создание сплоченной команды
• Управление персоналом и бизнес процессами
• Контроль ФОТ производственного подразделения

• Составление заявок на сырьё, контроль списаний

• Обеспечение качества выпускаемой продукции
• Принятие мер по сокращению брака выпуска
• Разработка и обеспечение документации
• Составление плана производства, контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции

• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее (профильное - пищевое) образование
• Знание технологии производства хлебобулочных изделий (СТРОГО ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ТРЕБОВАНИЕ)
• Умение работать с различными видами теста
• Опыт управления структурой
• Уверенное владение ПК: Word, Excel, 1С

УСЛОВИЯ:

• Работа в графике 5х2, с 8-00 до 17-00
• Возможность профессионального роста и развития
• Конкурентоспособная заработная плата
• Автомобильная парковка на территории предприятия
• Рассматриваются иногородние кандидаты с предоставлением компенсации при релокации