Су-шеф в ресторан (м. вднх/Сухаревская)

На связи команда «FRANK | FRANK by БАСТА».
Современный ресторанный проект, который динамично развивается уже более 9 лет. У нас крутая команда, лёгкий вайб, миллионы гостей, которые возвращаются снова и снова и масштабные планы для развития не только бизнеса, но и всей команды.
To be frank – в прямом переводе это «открытость, дружелюбность, свобода». Именно эти определения и легли в основу культуры и ДНК нашего бренда, а ещё под хороший хип-хоп здесь готовят неповторимые рёбрышки и множество других авторских сочных блюд.

Что мы предлагаем?

Финансы 💰

— Достойную зарплату: смена — 6000руб (500р/час);

— KPI и бонусы за выполнение планов.

График 📊

— 5/2 по 12 часов.

Развитие 🚀

— Обучение и прокачка управленческих навыков;

— Рост до шеф-повара.

Ещё бонусы 🛍️

— Официальное трудоустройство;

— Бесплатное питание;

— Корпоративные активности;

— Крутой мерч и скидка 30% на меню.

Какой ты?

— Опыт работы су-шефом от 1 года;

— Ответственный и требовательный к качеству;

— Умеешь управлять командой;

— Знаешь стандарты СанПиН и ТТК.

Что будешь делать?

— Контролировать весь производственный процесс кухни;

— Организовывать приёмку товара и проверять качество;

— Работать на всех станциях и подменять поваров при необходимости;

— Следить за отдачей блюд, стандартами подачи и скоростью работы;

— Поддерживать дисциплину и внутренние регламенты команды;

— Контролировать качество заготовок и нормы хранения.

FRANK — это кухня с характером. Если ты готов брать ответственность и вести команду — ждем тебя!