Су-шеф в ресторан «Дымзавод»

«Дымзавод»— это сеть премиальных пространств, идеально интегрированных в ритм большого города.Работа в ресторанном холдинге, который ценит своих сотрудников, хороший доход, карьерный рост и много-много всего! Мы в поисках ярких и ответственных (вакансия), которых с удовольствием примем в нашу команду!

Задачи:
— Контроль соблюдения санитарных норм;
— Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;
— Организация процессов кухни;
— Ведение производственной документации;
— Обучение персонала кухни.
Нам важно:
— Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет;
— Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля;
— Умение работать самостоятельно, предлагать инициативы, брать ответственность за сроки и внедрение.
— Опрятный внешний вид.
Мы предлагаем:
— Сильный шеф и дружный коллектив;
— Реальные кеqсы карьерного роста в сети;
— График: 5/2, по 12 часов дневные и ночные смены;
— Ставка за смену - 550р/час или 6.600р/смена + kpi 30.000р.
— Работа с сырьем высшего качества
— Полностью оборудованная кухня (зарытая);
— Своевременная зп, выплаты 2 раза в месяц, без задержек.
— Экологичный топ-менеджмент, который на одной волне, готов слышать, слушать и всегда открыт к предложениям!
Ждём Ваш отклик