Су-шеф гостиница 5*
от 136 500 ₽
Выше средней на 13%
Обязанности:
- Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне;
- Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов , процедур, рецептур и технологических процессов , своевременно обмен информацией внутри кухни и эффективное взаимодействие с другими подразделениями отеля;
- Соблюдение стандартов по содержанию всех помещений кухни в чистоте, всего оборудования - в рабочем, исправном состоянии;
- Соблюдение и контроль сроков реализации правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни, осуществление их соответствующей маркировки, проверку качества, количества и ассортимента товара и продуктов при приёмке их от поставщиков и со складов .
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями;
- Создание и поддержание на кухне атмосферы товарищеской работы в команде, мотивацию и информирование, обучение персонала.
- Требования:
- Релевантный опыт работы от 3-х лет в ОТЕЛЯХ обязателен.
- Среднее специальное образование (профильное).
- Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 9 до 18;
- Выплаты зарплаты строго без задержек;
- Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание;
- Обеспечение рабочей одеждой и материалами;
- Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
100k
140k
83k
120k
180k
Адрес: Россия, Москва, улица Варварка, 14с2
Опубликована 22 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 150 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 37%
Ищем су‑шефа в ресторан премиум‑класса МОМО (европейская и паназиатская кухня). ... инвентаризацию продуктов контролировать качество готовых блюд Требования: опыт работы от 5 лет в должности су‑шефа ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
ВЕТА ЭСТЕЙТ- Москва
2 дня назад
132 200 - 145 000 ₽
Выше средней на 15%
В панорамный ресторан с потрясающим видом ищем Су-шефа, который вдохновит команду и поможет создавать ... наставничество новых сотрудников Участие в разработке и внедрении новых блюд Наши ожидания: Опыт работы су-шефом ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Вау прожект- Москва
2 дня назад
120 000 ₽
Рыночная зарплата
В нашу дружную команду требуется Су-шеф !
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Смайл Групп- Москва
2 дня назад
141 428 - 154 285 ₽
Выше средней на 23%
Мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и будет задавать темп всей кухне. ... доставки Заказ и прием продукции Контроль остатков и проведение инвентаризации Наши ожидания Опыт работы су-шефом ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Касимов Абубакир Икромович- Москва
день назад
Мы ищем в команду су-шефа, который будет отвечать не только за кухню одного заведения, но и участвовать ... Участвовать в разработке нового меню совместно с Шеф-поваром и основателем сети. ... Нам важны: Опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1 года.
- Полный день
- Опыт от 1 года
Хот Дог Бульдог- Москва
3 дня назад
от 100 000 ₽
Приглашаем присоединиться к нашему новому проекту "Кулинария" на должность Су-шеф Какие задачи предстоит ... Мы ждем от кандидата: -Наличие опыта работы в должности су-шефа; -Понимание технологических процессов ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Магазины Ароматный Мир формата food & wine- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
150 000 - 180 000 ₽
ВЕТА ЭСТЕЙТ132 200 - 145 000 ₽
Вау прожект120 000 ₽
Смайл Групп141 428 - 154 285 ₽
Касимов Абубакир Икромович