Старший повар
70 000 - 90 000 ₽
Выше средней на 33%
Привет! Мы — "Старик Хинкалыч", федеральная сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе, готовишь по ТТК и большое внимание уделяешь качеству приготовленных блюд. Если да - то мы ждем именно тебя!
Обязанности:
- Организовывать процесс работы сотрудников кухни ( распределение поваров по станциям, проверка заготовок на рабочую смену, обучение);
- Поддержка работы технического оборудования на производстве;
- Контроль качества блюд и скорости отдачи;
- Снятие инвентаризации по графику ресторана;
- Заказ, прием и проверка продуктов для производства;
- Работа с себестоимостью ( COST);
- Контроль за выполнением санитарно-гигиенических требований от сотрудников и техники безопасности;
- Контроль списания
- Работа на всех позициях на кухне (Хинкальная, Холодный, горячий цех, заготовки, зона выпечки)
- Работать в Команде! стремится поддерживать командный дух поваров!
- Знание основ XACCP
- Опыт работы от 1 -2 лет;
- Организация работы поваров;
- Составление заявок;
- Планирование и контроли ФОТ;
- Знание программ - Меркурий, Айко ( желательно, при необходимости обучаем);
- Знание производственной документации кухни
- Умение ставить задачи и контролировать их выполнение;
- всегда быть готовым помочь в цехах при необходимости;
Что мы предлагаем:
- Работа в престижной, стабильной компании, которая полезна обществу и делает людей сытыми и счастливыми.
- Оформление по ТК, оплачиваемый отпуск 28 дней ;
- Бесплатное питание;
- График 5/2 ( 2 подряд выходных среди недели)
- Перспективы активного развития/роста вместе с компанией;
- ЗП 70000р+КПИ 20000р (выставляем задачи по ФОТ,Списаниям ,итд)
- на испытательный срок ( 1 мес) 70 000 р далее плюс KPI 20 000р и плюс общая премия при выполнении всех планов фирмы до 10 000р
ЖДЁМ ВАС НА СОБЕСЕДОВАНИИ!!!!
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
50k
75k
40k
60k
96k
Адрес: Россия, Челябинск, улица Цвиллинга, 8А
Опубликована 8 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 75 000 - 100 000 ₽
Выше средней на 45%
Опыт работы поваром, су-шефом от 1 года Контроль работы кухни Составление графика работы, обучение персонала ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
- Челябинск
15 дней назад
80 000 - 100 000 ₽
Выше средней на 50%
Соблюдение норм СанПиН и стандартов компании Обучение персонала Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим ... поваром от 1 года Знание технологических процессов и стандартов СанПиН Навыки управления командой Ответственность ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Челябинск
12 дней назад
Обязанности: Контроль за соблюдением ТТК на производстве; Приготовление блюд согласно меню и ТТК; Осуществление бракеража блюд и заготовок; Формирование заявок по продуктам на день, контроль остатков; Контроль соблюдения сотрудниками правил санитарны...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Челябинск
21 день назад
от 63 000 ₽
Рыночная зарплата
... ресторана по выпуску продукции, соответствующей стандартам качества, принятым в ресторане; контроль работы поваров ... От Вас: Опыт работы в аналогичной должности или в должности "Старший повар", "Старший пекарь", "Су-шеф ... ", "Шеф-повар" будет вашим преимуществом; Опыт управления командой поваров; Знание технологических процессов ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Челябинск
21 день назад
55 000 - 65 000 ₽
Рыночная зарплата
Приглaшaем на рабoту в пельменную * ПОВАРА c гpaфикoм работы 2/2 (7.00 до 20.00) Ha cобеceдoвaниe c зaвeдующeй ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
- Челябинск
день назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
75 000 - 100 000 ₽
80 000 - 100 000 ₽
от 63 000 ₽