Старший повар кафе "Гурман"

Обязанности:

• Контроль за соблюдением ТТК на производстве;
• Приготовление блюд согласно меню и ТТК;
• Осуществление бракеража блюд и заготовок;
• Формирование заявок по продуктам на день, контроль остатков;
• Контроль соблюдения сотрудниками правил санитарных норм, ТБ и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка;
• Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.

• Наличие действующей санитарной книжки либо готовность ее оформить;
• Активная жизненная позиция, желание развиваться;
• Знание основ технологии приготовления блюд;
• Умение работать с технологическими картами;
• Чистоплотность, ответственность;
• Высокий уровень организованности.

• Место работы: г. Челябинск, ул. проспект Ленина 26 А;
• График работы: 5/2, (с 08-00 до 17-00, 2 выходных);
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Условие заработной платы обсуждадается на собеседовании;
• Предоставление спецодежды и ее обслуживание за счет компании;
• Медицинская комиссия за счет компании;
• Трансфер и развоз сотрудников в вечернее время;
• Предоставление автопарковки сотрудникам компании.