Повар-бригадир

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры в самом центре Петербурга!

В The Sizzle на Рубинштейна мы ищем не просто повара, а настоящего лидера кухни — того, кто умеет объединять людей, держать темп и создавать атмосферу уюта и вкуса. Если ты любишь работать с качественными продуктами, ценишь порядок и хочешь влиять на меню — тебе к нам!

Что готовим? Современная европейская кухня с авторскими акцентами: горячие блюда, закуски, салаты, десерты. Меню обновляется по сезонам, а летом работает большая цветущая веранда.

Доход и оплата • Стабильная заработная плата — обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и навыков. • Оплата за смену 12 часов, выплаты 2 раза в месяц.

График и формат работы • График 3/2 (три дня работы, два выходных) • Полная занятость, оформление по ТК РФ • Работа на месте — ресторан на ул. Рубинштейна, 23 • Смены по 12 часов, без ночных

Бонусы и преимущества • Бесплатное питание • Оформление медкнижки за счет компании • Корпоративная форма • Скидки на меню ресторана • Дружная команда и поддержка руководства • Возможность профессионального роста

Обязанности: • Организация и контроль работы смены кухни • Приготовление блюд по технологическим картам • Контроль качества и подачи блюд • Обучение и наставничество новых сотрудников • Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности • Ведение учета продуктов, участие в инвентаризациях • Взаимодействие с залом и управляющим

Требования: • Опыт работы поваром от 3 лет, опыт в роли бригадира — преимущество • Знание европейской кухни и современных кулинарных техник • Умение работать в команде и руководить коллективом • Стрессоустойчивость, организованность, ответственность • Наличие действующей медкнижки или готовность оформить • Любовь к своему делу и желание развиваться

О компании The Sizzle — уютный ресторан с душой, где ценят качество, творчество и теплую атмосферу. 49 посадочных мест, Chef’s Table, большая веранда и команда, которая всегда поддержит. Присоединяйся — вместе сделаем этот город вкуснее!