Технолог кондитерского производства

Кондитерский комбинат «Добрынинский» уже более 100 лет радует своей продукцией. Поддерживая современные требования качества и дизайна, не упускает из виду традиционные рецептуры. Вкуснейшие пирожные, торты, печенья приготовлены на натуральной основе с соблюдением технологий и стандартов качества. Комбинат кондитерских изделий «Добрынинский», мудро распоряжаясь своим опытом, выходит в лидеры отрасли, о чем свидетельствуют производственные достижения.

Приглашаем на вакансию Технолог пищевого производства!

Ключевые задачи:

• Проводить работы по совершенствованию организации производственного и технологического процесса;
• Контролировать технологию производства кондитерских изделий и нормы закладки сырья;
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
• Внедрение новых технологических процессов и обучение персонала;
• Выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования;
• Ведение технологической документации и технологической отчетности;
• Следить за правильным оформлением упаковки и верной маркировкой товара;
• Улучшать технологические процессы;
• Готовить документы для обязательной сертификации товара.

Требования:

• Знание нормативной документации: ГОСТ, ТУ, ISO 22000:2018 , XACCП;
• Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 3-х лет (Кондитерские изделия);

• Знание и контроль технологических процессов производства кондитерских изделий,

• Высшее профильное образование в пищевой отрасли;
• Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;

• Уровень дохода обсуждается с успешным кандидатом;
• Трудоустройство по ТК РФ. Официальная оплата труда;
• График работы 5/2, выходной суббота-воскресенье;с 8:00 до 17:00;
• Наш офис находится в Бизнес-центре «ЛеФОРТ» по адресу: ул. Электрозаводская, д. 27. 10 мин. пешком от метро «Преображенская площадь» и 15 минут пешком до станции метро «Электрозаводская».