Шеф – стюард (Гостиница Рэдиссон Коллекшен, Москва 5*)

Философия нашего бренда: «Да, я могу!» («Yes I can!»).

Если Вы разделяете наши ценности – дайте о себе знать!

Мы в поисках профессионального Шеф - стюарда

Обязанности:

Организация работы хозяйственной службы кухни:

• Контроль и поддержание чистоты оборудования и помещений кухни
• Составление графика текущих и генеральных уборок, непосредственное участие - при необходимости
• Контроль чистоты и порядка в служебных помещениях кухни
• Учёт и списание боя посуды

Организация работы клининг-персонала (посудомойщики, уборщики):

• Постановка задач персоналу, контроль исполнения, распределение работы
• Составление графиков работы персонала

Требования:

• Опыт работы шеф-стюардом / заведующим уборкой / супервайзером хозяйственной службы
• Знание СанПиН и других стандартов санитарии
• Опыт управления людьми (составление графиков, контроль выходов на смену, контроль выполняемой работы, обучение и пр.)
• Опыт работы с посудой обязателен
• Самостоятельность, ответственность

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ
• Заработная плата: оклад - 135 700 руб. на руки + чаевые/сервис-чардж (хорошие)
• График работы 5/2
• Бесплатное оформление медицинской книжки
• Бесплатное питание в корпоративной столовой
• Предоставление униформы