Су-шеф ресторан

Приглашаем су-шефа на работу в ресторан, который находится в Гранд отель «Жемчужина» 4*. Ресторан работает по системе ala carte, room service, шведская линия (сезонная).

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни
• Организация и контроль технологических процессов приготовления и отдачи блюд
• Проведение инвентаризации
• Контроль правильности эксплуатации оборудования
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов

• Профильное образование
• Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет
• Умение работать а большом коллективе, ответственность, пунктуальность.

• Официальное трудоустройство
• Выплаты 2 раза в месяц
• Полный соц.пакет (оплата больничных, отпусков)
• Сменный график работы (основной 2/2)
• Бесплатное питание во время рабочей смены