Менеджер в премиальный ресторан

Менеджер в премиальный ресторан | 120 000 - 140 000 р. на руки

Москва | Москва м. Маяковская

Ресторан ФЛАГМАН Сети гастробаров "Раковая "

‼️ 100% компенсация такси

Кто мы?

Мы сеть Морских Гастробаров "Раковая". У нас 2 ресторана в Санкт-Петербурге и 5 ресторанов в Москве. И мы активно развиваемся!

Кухня морская, авторская. Специфика- раки по 22 рецептам, крабы, мидии и другие морские деликатесы, а также русская и европейская кухни. У нас нет задержек с оплатой труда!

У нас развит карьерный рост! В новые проекты мы сначала приглашаем своих сотрудников с повышением, а потом уже ищем новых!

Условия:

Оклад 100.000 за 15 смен

• Расширенная и прозрачная система мотивации,премий, kpi
• Совокупный доход 120-140.000
• Официальное оформление, больничные, отпуска
• Лимит на бесплатное питание по меню
• Скидка 50% на посещение других ресторанов сети для себя и родственников
• Возможность приобретения новых знаний, реальный карьерный рост по сети и на новых объектах
• График 2/2
• 11.00-01.00 или до 02.00
• Оплачиваемое такси
• Полностью укомплектованный штат линейного персонала
• 2-х этажный, стильный ресторан в самом центре столицы

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Контроль работы всех подразделений (официанты, бармены, тех. персонал)
• Стажировка и адаптация новых сотрудников, проведение пятиминуток, собраний, распределение задач с действующими
• Работа в зале с сервисом, гостями (пожелания, конфликты итд)
• Кассовая дисциплина , отчёты
• Открытие/закрытие ресторана
• Подержание уникальной атмосферы и концепции ресторана.

Требования:

• Опыт работы от 3 лет
• Строго с опытом из именитых проектов
• Опыт работы с iiko
• Лидерские качества
• Многозадачность и стрессоустойчивость
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса
• Высокий уровень ответственности
• Презентабельный внешний вид, грамотная речь
• Опыт работы с кассовой дисциплиной

Начните работать в премиальном ресторане!

#работавресторане #обсуживаниегостей #работавкоманде #меню #бар #чек #чаевые #ресторан #морепродукты #знаниеменю #сервис #гастропаб #ресторанныйбизнес #москва #центрмосквы #поискработы #работавкоманде #обучениеперсонала #мотивациясотрудников #ресторанныйменеджмент #руководствоколлективом #менеджмент #команда #стрессоустойчивость #руководствоколлективом #отчетность #менеджерресторана #менеджер #упарвлениекомандой