Шеф-повар
180 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 68%
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Разработка меню, составление технологических карт (шведский стол, банкетное меню);
- Личное приготовление блюд;
- Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
- Учет и калькуляция продуктов
- контроль качества приготовления блюд;
- обучение, аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением санитарных норм;
- Проведение инвентаризации остатков продуктов;
- Формирование отчетности о производственной деятельности
- Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
- Знание кухни, которую предлагает ресторан,
- Опыт работы на позиции Шефа либо Су-шефа от 2-х лет (Опыт работы в крупных ресторанах как преимущество)
- Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
-
Отель "Астро Плаза" расположен в г. Видное, всего в 5 км от Москвы рядом с Жуковским парком.
Ресторан IL CAMINO c итальянской и европейской кухней, собственная кондитерская, банкетные залы для проведения деловых мероприятий, боулинг, детская игровая
- Работа в команде профессионалов в теплой , душевной атмосфере.
- Работа в соответствии с ТК РФ;
- Выплата заработной платы, отпускных, больничных вовремя без задержек,
- По итогам работы премии;
- Питание;
- Заработная плата по итогам собеседования (Достойная)
Адрес: Россия, Видное, проспект Ленинского Комсомола, 41
Опубликована 2 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 90 000 - 120 000 ₽
Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу ... Требования: опыт в должности су-шефа от 1,5 года работа с европейской кухней Условия: Выплата заработной ...
- Частичная занятость
- Опыт от 1 года
Астро Плаза- Видное
6 дней назад
90 000 - 130 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Приготовление блюд согласно технологическим картам Поддержание чистоты на рабочем месте Соблюдение санитарных норм Своевременная отдача блюд Контроль качества продуктов Осуществление заготовок по своему направлению Требования: Умение раб...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Сеть ресторанов Грильвич- Видное
2 дня назад
от 116 000 ₽
Рыночная зарплата
Сейчас мы ищем талантливого и увлечённого повара в нашу команду! ... Кого мы ищем: Нам важны энергия, честность и любовь к людям; Повара на горячий цех с опытом работы от ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Бардасова Екатерина Максимовна- Видное
3 дня назад
от 144 000 ₽
Выше средней на 27%
Присоединяйтесь к команде кафе Термы Наутико — мы ищем старшего повара! ... Кого мы ищем: Опыт работы су-шефом, старшим поваром или бригадиром на кухне ресторана, фуд-корта или ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Бардасова Екатерина Максимовна- Видное
8 дней назад
80 000 - 100 000 ₽
Опыт работы от 1 года поваром-универсалом , поваром горячего цеха поваром холодного цеха, заготовщиком ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Астро Плаза- Видное
24 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
90 000 - 120 000 ₽
Астро Плаза90 000 - 130 000 ₽
Сеть ресторанов Грильвичот 116 000 ₽
Бардасова Екатерина Максимовнаот 144 000 ₽
Бардасова Екатерина Максимовна