Су-шеф в корнер (азиатская кухня)

Кого мы ищем:

Того, кто варит, жарит и заправляет как в лучших ночных переулках Бангкока. Мы ценим ваш профессионализм, скорость и уважение к продукту. У нас лояльное руководство и комфортная атмосфера, без лишнего стресса. Приглашаем су-шефа, который хочет работать на стабильных условиях и в удовольствие.

Что нужно обязательно:
— Опыт на азиатской кухне (WOK, соусы, лапша, рис, том-ям) — это жесткое требование.
— Понимание, что такое баланс умами, кислого, острого и сладкого.

Условия работы:

· График работы: 5/2 по 11 часов.

· Официальное трудоустройство по ТК РФ.

· Предоставляем вкусное бесплатное питание.

· Выдаем комплект фирменной одежды.

· Помогаем с оформлением медкнижки.

· Руководство и отличный коллектив, всегда готовый подстраховать.

Обязанности:

· Четкое и аккуратное выполнение поставленных задач шеф-повара.

· Приготовление блюд строго по технологическим картам (ТТК).

· Контроль поддержания сотрудниками чистоты и порядка на рабочем месте в течение всей смены.

· Контроль соблюдения сотрудниками правил товарного соседства и сроков годности продуктов.

· Выполнение норм санитарной безопасности (базовое знание СанПиН приветствуется).

Требования:

· Опыт работы от 2х лет.

· Пунктуальность, аккуратность, ответственность.

· Желание развиваться и повышать свою квалификацию.

· Знание русского языка

Приходите в команду, где ценят каждого, поддерживают и радуются общим успехам. Ждём ваших откликов!