Су-шеф диджитал ресторана

Мы молодой, современный и амбициозный проект Санкт-Петербурга.

Мы предлагаем работу на современной, светлой большой кухне, оснащенной всем необходимым инвентарем и оборудованием. Мы предлагаем регулярные выплаты ЗП без задержек и возможности для роста. Мы приветствуем инициативных и вовлеченных в процесс людей.

Ты подходишь нам если:

- Имеешь опыт управления персоналом

- Опыт работы старшим поваром / су-шефом 1 года (Обязательно)

- Профильное образование ( приветствуется)

- Хорошо развитые вкусовые качества

- Чистоплотен

- Знаешь порядок работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов

- Активен и креативен

- Оперативен, физически вынослив, энергичен

Обязанности:

- своевременно реагировать на все запросы кухни

- помогать в обновлении меню

- контролировать работу кухни (работа с чек листами)

- заказывать продукцию

- Проводить инвентаризаций и ген.уборки

- Ведение документации (списания)

Условия:

График работы 5/2

Система оплаты в виде оклада и kpi (и поверь, мы заинтересованы в том, чтобы ты получал его стабильно)

Просьба откликаться кандидатов со стабильным опытом работы и желанием работать в долгую.

Для оперативного ответа, пожалуйста, позвоните нам по контактам ниже.