Старший повар/су-шеф/шеф в кафе ЮЗАО

В кафе требуется старший повар/су-шеф/шеф.

Подберём удобный филиал!

Отработай 600 часов на 5 разряде и выше и получи 75 000 руб. -единоразовая премия!

ОБЯЗАННОСТИ:

— Приготовление блюд японской и европейской кухни

— Контроль качества продуктов и соблюдения технологических процессов

— Разработка новых блюд и сезонных предложений

— Работа с технологическими картами, контроль себестоимости

— Управление командой кухни

— Обучение персонала, организация рабочего процесса

— Поддержание высоких стандартов чистоты и порядка

УСЛОВИЯ:

— ГРАФИК 5/2 или 6/1 с 10:40 до 22:30 часов с плавающими выходными. Выходной с понедельника по четверг 1-2 дня на выбор;

— Выплата заработной платы на время стажировки ЕЖЕДНЕВНО С ПЕРВОГО ДНЯ!

— Ставка за выход -6000-10000 руб.;

— ЕЖЕДНЕВНЫЕ ПРЕМИИ (300-4000 руб.);

— Скидки на меню;

— Бесплатный обед;

— Официальное оформление.

ТРЕБОВАНИЯ:

— Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет.

— Знание технологии приготовления блюд японской и европейской кухни

— Навыки работы с деликатными продуктами (рыба, морепродукты)

— Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость

— Умение работать в интенсивном режиме

— Желательно наличие медицинской книжки (или готовность её оформить)