Технолог кондитер

Мы приглашаем опытного специалиста на должность ТЕХНОЛОГА-КОНДИТЕРА в нашу современную пекарню!
Обязанности:

Контроль технологического процесса приготовления теста и выпечки изделий;
Соблюдение рецептуры и стандартов качества продуктов;
Руководство работой пекарей, распределение обязанностей между сотрудниками;
Проверка соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда;
Подготовка инвентаря и оборудования перед началом смены;
Учет сырья и готовой продукции;
Своевременная подача заявок на закупку необходимых ингредиентов и материалов;
Оптимизация процессов производства для повышения эффективности и снижения затрат.

Требования:
- Опыт работы от 5 лет в сфере профессиональной выпечки и кондитерских изделий.
Хорошее понимание принципов организации производственного процесса и управления персоналом.
Ответственность, внимательность, умение быстро адаптироваться к изменениям ситуации.
Стремление постоянно повышать квалификацию и развивать профессиональные компетенции.
Условия:
Пятидневная рабочая неделя с двумя выходными с 9:00-19:00.
Полностью оборудованное рабочее пространство, комфортные условия труда;
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
Дружный коллектив единомышленников, ориентированных на высокое качество и обслуживание клиентов.
З/П обсуждается на собеседование, Выплаты 2 раза в месяц.