Су-шеф
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
- Технологический институт 1
- Балтийская
- Нарвская
О проекте
Ресторан с кальянной концепцией с акцентом на сезонные блюда, локальные продукты
Ищем су-шефа — сильного практика, который умеет держать смену, контролировать качество и быть опорой шеф-повару.
Работа под руководством Бренд-шефа – Казакова Игоря
Обязанности:- Организация работы кухни в смене
- Контроль качества и скорости отдачи блюд
- Соблюдение технологических карт и стандартов
- Участие в проработке и внедрении сезонных блюд
- Контроль заготовок, остатков и списаний
- Управление линейным персоналом в смене
- Соблюдение санитарных норм и порядка на кухне
- Взаимодействие с шеф-поваром и управляющим
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1–2 лет
- Понимание процессов кухни ресторана
- Навыки работы в быстром темпе
- Умение управлять сменой и персоналом
- Ответственность, дисциплина, стрессоустойчивость
- Желание развиваться и расти до шеф-повара
- Фиксированный оклад + KPI
- График 5/2, по 10 часов
- Стабильная загрузка
- Возможность профессионального роста
- Работа в команде с сильным шефом
- Униформа
- Питание
- Мед. Книжка
- Развозка
Ключевые навыки:
- Организация работы смены
- Контроль качества
- Скорость отдачи
- Работа по ТТК
- Управление персоналом
- Заготовки и склад
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
84k
120k
66k
100k
150k
Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Ташкентская улица, 6к2
Опубликована 9 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
В сеть пивных ресторанов "Bier Konig" требуется су-шеф по адресу: -Ул. ... Требования: - Знание европейской и русской кухни; - Опыт работы в ресторанах от 1 года на должности су ... шефа или старшего повара; - Исполнительность, ответственность; - Знание санитарных норм на предприятиях ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Bier König- Санкт-Петербург
10 часов назад
от 100 000 ₽
Рыночная зарплата
В команду ресторана "Мясонская ложа" требуется повар-универсал. Если вы умеете или хотите научиться работать с мясом - смело откликайтесь на нашу вакансию! Обязанности: - Открытие и закрытие смены - Приготовление блюд по тех. картам - Работа в горяче...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Мясонская Ложа- Санкт-Петербург
9 часов назад
105 000 - 115 000 ₽
Выше средней на 10%
Ищем ответственного су-шефа в команду ресторана Grain (Моховая, 12). ... Шеф - Вадим Куликов (Cococo, Grain, Gusto и другие ресторанные проекты в Казахстане, финалист шоу "Молодые ... Мы предлагаем: - Возможность роста и развития под руководством креативного шефа - Дружную и позитивную ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
Ресторан Grain- Санкт-Петербург
2 дня назад
95 000 - 105 000 ₽
Рыночная зарплата
Условия: - базовый график 2\2, 4\2 по 12 часов или по договору - утренние и дневные смены (с 7.30 и 11.00) - 5200₽ смена за 12часов - з\п вовремя, 2 раза в месяц - 3-х разовое питание - оплачиваемый отпуск - оформление медицинской книжки за счёт комп...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
ТРАДИЦИЯ- Санкт-Петербург
2 дня назад
80 000 - 92 500 ₽
Приглашаем на работу су-шефов, готовых стать частью нашей команды! ... Требования к кандидату: Опыт работы поваром; Опыт работы су-шефом от 2 лет в ресторанах с высоким уровнем ...
- Нестандартный график
- Опыт от 1 года
Пхали Хинкали- Санкт-Петербург
2 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 100 000 ₽
Bier Königот 100 000 ₽
Мясонская Ложа105 000 - 115 000 ₽
Ресторан Grain95 000 - 105 000 ₽
ТРАДИЦИЯ