Шеф-пекарь ресторанной группы

С 2010 года СОЗДАЕМ ПРОЕКТЫ, КОТОРЫЕ МЕНЯЮТ ГОРОД

ZALEVSKY GROUP г. Владимир

GIO — это новый, современный итальянский ресторан в центре Владимира.

Lucky Duck Bistro - это современное бистро с открытой кухней ,винотекой и собственной пекарней, расположенной в особняке 19 века в самом центре Владимира.

Мы ищем шеф-пекаря, который будет отвечать за производственный блок пекарни, качество продукта и финансовую эффективность.

• Поддержания качества продукции
• Стандартизированная отдача изделий
• Чек-лист качества 85%+
• Своевременный запуск новых позиций, чтобы постоянно удивлять наших гостей
• Системное внедрение новинок - минимум 2 в месяц
• Обучение и мотивация команды
• Составление чек листов
• Налаживание процессов работы пекарни
• Ведение метрик отдела
• Изготовление вкусного хлеба и лучшей выпечки региона под руководством короля булок - Максима Бабича.

• Знать хлеб, техники приготовления и конечно же, любовь к своему делу!

Достойная заработную плату с фиксированным окладом от 100 тыс. руб .

Официальное трудоустройство

График работы с 04:00 утра до 14:00 (такси с утра за счёт компании)

Бесплатное профессиональное обучение с использованием современных технологий

Молодой и дружный коллектив, всегда готовый прийти на помощь