Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня для тебя — место творчества, а команда — источник энергии, приглашаем стать шеф-поваром ресторана при отеле на живописном курорте Архыз! Здесь ты сможешь воплотить свои гастрономические идеи и создать атмосферу, в которую гости захотят возвращаться снова и снова.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана ориентировано на современную европейскую и кавказскую кухню с авторскими акцентами. Ты получишь свободу для разработки новых блюд, внедрения сезонных предложений и создания уникального вкуса нашего заведения.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций. Оплата — 2 раза в месяц, за полностью отработанные смены.

График и формат работы Работа на территории работодателя, график 5/2, смена — 9 часов. Полная занятость, без ночных смен.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Бесплатное проживание в номере при отеле
• Корпоративные скидки на услуги отеля и ресторана
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Разработка и внедрение меню, создание новых блюд
• Организация и контроль всех процессов на кухне
• Обеспечение высокого качества и подачи блюд
• Управление командой поваров, обучение и развитие персонала
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов
• Оптимизация расходов и контроль остатков

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
• Глубокое знание европейской и кавказской кухни
• Навыки разработки меню и внедрения новых блюд
• Опыт управления командой, умение вдохновлять и обучать
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Креативность, любовь к своему делу и желание развиваться

О компании Наш ресторан — часть отеля на одном из лучших курортов Архыза. Мы ценим качество, гостеприимство и стремимся создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов, которые любят свое дело!