Повар столовой
от 100 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 5/2.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
112k
200k
88k
161k
480k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована 21 день назад
Похожие вакансии
Нужны деньги до новой зарплаты? Кредитка Platinum от Т-Банка — до 1 000 000 ₽, 55 дней без %. Доставим сегодня бесплатно.
Получить картуот 123 000 ₽
Требуется личный повар для руководящего состава канала ТВЦентр ( питается 10-12 чел) с опытом работы ... чистоты и порядка на рабочем месте Условия: график работы 5//2, неделю через неделю( в смене второй повар ...
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
ШАР- Москва
3 дня назад
Приготовление здоровой и полезной еды для семьи из 4 человек. Умение выделять главное и второстепенное. Закупка продуктов, приготовление еды ( полный день, завтрак, обед, полдник для подростка девочки, ужин для всей семьи.) контроль годности продукто...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Плисова Тамара Леонидовна- Москва
день назад
130 000 - 150 000 ₽
В столовую требуется Шеф-повар. Локация находится на территории БЦ. Смена с 07:00-17:00 (с пн -пт). ... ответственность, готовность работать в режиме многозадачность, Знание ХАССП, Санпин Обязанности: в смене 7 поваров ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Bali Cafe- Москва
3 дня назад
Обязанности: Приготовление блюд, в т.ч. диетических; знание технологических карточек. Требования: среднее профессиональное образование. Условия: Работа в стабильной организации; своевременная выплата заработной платы; обязательное прохождение медицин...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
ФГУП Центральный научно-исследовательский институт химии и механики- Москва
2 дня назад
Мы Группа компаний и в наш Банкетный Ресторан «Незагорами» приглашаем опытного Шеф-повара, способного ... обязателен (опыт работы в итальянских и грузинских проектах как плюс); Успешный опыт работы в должности шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Промстрой Инжиниринг- Москва
21 час назад
180 000 - 220 000 ₽
Выше средней на 24%
... оборудования; контроль и отдача блюд; проведение ежемесячной инвентаризации Требования: опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Рест Фуд- Москва
3 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 123 000 ₽
ШАРПлисова Тамара Леонидовна130 000 - 150 000 ₽
Bali CafeФГУП Центральный научно-исследовательский институт химии и механики