Повар столовой
от 100 000 ₽
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 5/2.
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
119k
200k
91k
180k
292k
Адрес: Россия, Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Опубликована день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 180 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 5%
Обязанности: Организация работы кухни. Составление технологических карт, проработка новых блюд согласно заданной концепции. Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок, ротации, заказ сырья, контроль Food Cost. Требования: Наш ш...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Турт Де Франс- Москва
день назад
от 95 000 ₽
ОБЯЗАННОСТИ: Приготовление блюд для сотрудников (офисная столовая); Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); Раздача готовых блюд; Контроль закупки продуктов; Прием продуктов; Поддержание чи...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
Восхождение- Москва
день назад
от 200 000 ₽
Выше средней на 11%
В свою команду мы ищем профессионального, с хорошими организаторскими способностями шеф-повара. ... цехов кухни Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения, предложения от шеф повара ... гостями ресторана Требования: Образование в сфере общественного питания, менеджмент Стаж работы шеф-поваром ...
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
Юбиай Ресторантс- Москва
день назад
120 000 - 130 000 ₽
Россия, г Астрахань ! Рассматриваем в том числе кандидатов со всех регионов Обязанности: Приготовление блюд восточной кухни ( преимущественно , узбекская) Плов, лагман ( должны уметь растягивать лапшу), шурпа, мастава, казан-кебаб и т д Приготовление...
- Нестандартный график
- Опыт от 5 лет
Чайхана Изюм- Москва
день назад
120 000 ₽
В ГБУ "Окружной общественный центр имени Моссовета" требуется повар с хорошим опытом и желанием работать ...
- Полный день
- Опыт от 5 лет
ГБУ г. Москвы ОКЦ ВАО- Москва
11 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
180 000 - 200 000 ₽
Турт Де Франсот 95 000 ₽
Восхождениеот 200 000 ₽
Юбиай Ресторантс120 000 - 130 000 ₽
Чайхана Изюм