Сервис-менеджер

Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Avocado Queen", "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону.

Приглашаем в команду: Сервис-менеджера.

Что будет входить в обязанности:

• Обеспечение безупречного уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов бренда в зале.
• Контроль полного цикла обслуживания: скорость и синхронность подачи, корректная сервировка, правила подачи вина, соответствие блюд стандартам качества и презентации.
• Организация и проведение обучения персонала зала по премиум‑сервису, техникам общения и продаж, наставничество и ввод в должность новых сотрудников.
• Анализ отзывов и инцидентов, подготовка предложений по улучшению сервиса.
• Участие в выполнении планов по выручке: контроль среднего чека, развитие допродаж (аперитивы, десерты, вино, дегустационные сеты).

Для нас важно:

Создание на высоком уровне системы сервиса гостеприимства и обслуживания Гостей.

Опыт работы в ресторанном бизнесе на позиции менеджера/ сервис‑менеджера ресторана от 3 лет.

Обязательный опыт работы в ресторанах премиум‑класса или fine dining.

Знание стандартов премиум‑сервиса, особенностей этикета и сервировки.

Отличные лидерские качества, способность мотивировать и развивать команду.

Развитые коммуникативные навыки, клиентоориентированность, умение работать с VIP‑гостями и урегулировать конфликтные ситуации.

Что мы предлагаем:

Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.

Официальное оформление в штат компании.

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Бесплатное обучение у лидеров индустрии.

Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!