Менеджер в греческую таверну "Дзаки"

В преддверии открытия новой греческой таверны "Дзаки" мы ищем энергичного и ответственного Управляющего, который станет частью нашей команды и поможет создать неповторимую атмосферу греческого гостеприимства!

Наши ожидания от кандидата:

• Обязательный опыт работы менеджером заведения общественного питания от 1 года.
• Отличные лидерские качества и навыки управления командой.
• Хорошее понимание ресторанного бизнеса.
• Навыки работы с кассой и учетными системами.
• Способность принимать решения и решать нестандартные задачи.
• Ответственность, организованность, инициативность.
• Знание греческой кухни и культуры будет большим плюсом (в ином случаем, мы всему научим).

Чем предстоит заниматься:

- организация бесперебойной и эффективной работы ресторана, контроль соблюдения сотрудниками трудовой дисциплины;

- ведение необходимой отчетности, обеспечение четкого взаимодействия с другими структурными подразделениями;

- работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и сотрудниками зала, решение конфликтных ситуаций, помощь в принятии заказов и приготовлении напитков;

- организация и непосредственное участие в инвентаризации, генеральной уборке, собраниях, тренингах, приемка барной продукции от поставщиков;

- проведение ежедневных планерок, информирование сотрудников о нововведениях ресторана, обучение стажеров.

Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату: 70 000 рублей + % от выручки (уровень мотивации обсуждается с успешным кандидатом).
• График работы: 5/2, с 12:00 до 21:00.
• Выходные: понедельник и вторник (рассматриваем возможность индивидуального графика выходных).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Работа в ресторане в самом центре города.
• Развоз после смены, униформа, питание.
• Компенсация затрат на прохождение медицинской книжки.
• Возможность стать одним из ключевых сотрудников на старте уникального проекта.
• Работа в команде единомышленников, увлеченных своим делом.
• Уютная атмосфера и возможность внести свой вклад в развитие нового заведения.