Повар универсал в кафе Чемальский район

Кафе Robin Hood
🏞️ Чемальский район, село Узнезя

Приглашаем на paбoту повара-универсала:

обязaннocти:

- Пригoтовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения (горячий цех, холодный цех)

- Контроль качества продуктов, соблюдение сроков годности и товарного соседства.

- Организация рабочего места в соответствии с санитарными нормами (СанПиН) и правилами НАССР.

- Участие в инвентаризации, своевременное информирование для оформление заявок на продукты.

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в смене, помощь коллегам при высокой загрузке.

Требования:

- Опыт работы на позиции повара от 3 лет(в ресторане или кафе с полным циклом).

- Уверенное владение базовыми техниками приготовления: жарка, варка, пассерование, работа с пароконвектоматом.

- Умение работать с рецептурами и стандартами порционирования.

- Аккуратность, чувство ответственности, стрессоустойчивость.

- Наличие действующей медицинской книжки.

- Желание развиваться и осваивать новые направления кухни.

Условия:

- Оплата: 3000-4000/смена

- 3-х разовое питание за счёт компании

- при необходимости: проживание в номере для персонала.

- Рабочий день с 9:00 до 21:00

- Стажировка 2 дня

- Вахта 15/15