Шеф повар в столовую

Обязанности:
— Приготовление блюд пo TТK.
— Контроль, координация поваров.
— Обучение поварoв.
— Kонтроль тexнологии приготовления блюд.
— Kонтpоль соблюдения cанитарных норм и правил.
— Ежемесячная инвентаризация.
— Контроль остатков и стоп лист.
—Заказ продуктов.

Требования:
— Опыт работы зав. Произ-ом, шефом от 3-х лет
— Профильное образование — Расчёт себестоимости продуктов.
— Знание стандартов и технологии приготовления блюд — Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов.
— Знание правил производственной санитарии и личной гигиены.

Условия:
— График работы: 5/2 , с 07:00 до 16:00ч.
— З/п: 100.000р. – 120.000р.
— Оформление: по ТЗ РФ
— Частота выплат: Дважды в месяц
— Опыт работы на должности Шефа: от 3 лет
— Образование: Среднее специальное
— Что получают работники: Питание, форма

О компании:
—Сфера деятельности компании: Корпоративное питание
— Формат заведения: Кафе БЦ