Шеф-бариста
По договоренности
Крупная сеть пекарен «Буханка» приглашает к себе в команду в заведения нового формата Шеф-бариста.
Чем предстоит заниматься:
- Контролировать работу бариста и мотивировать на выполнение амбициозных целей по обучению
- Обучать и принимать сертификации бариста
- Улучшать действующую программу обучения бариста
- Отвечать за качество продукта и сервис в кофейнях;
- Проводить вдохновляющие мероприятия для команды — каппинги, чемпионаты, калибровки;
- Работать на баре в кофейнях сети, чтобы быть ролевой моделью для команды;
- Создавать, вдохновлять и мотивировать команду
- Ежедневно следить за качеством эспрессо и фильтр-кофе, создавать системы, которые работают;
- Ежемесячно проводить детальную проверку качества продукта в кофейнях.
Что ждем от Вас:
- Опыт системного обучения бариста не менее полугода с успешными результатами;
- Углубленные знания теории кофе: история, выращивание, обработка, обжарка и готовность этим делиться с горящими глазами;
- Понимание экстракции и вкуса кофе, обладать развитыми вкусовыми рецепторами и быть готовым постоянно пробовать черный кофе;
- Знание об устройстве кофейного оборудования и трендов кофейной индустрии;
- Понимание, как с пары чашек настроить эспрессо/фильтр/воронку;
- Готовность быть ролевой моделью для команды, умение наставлять и вдохновлять на развитие и обучение команды и быть требовательным к результатам;
- Готовность работать в условиях неопределенности, быть первопроходцем в создании и улучшении прочной системы обучения внутри юнита партнера.
Мы предлагаем:
-
Оформление по ТК РФ
-
График работы - 5/2
-
Белая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц на карту
-
Ежегодная индексация заработной платы
-
Дружная и уютная команда
С нами у тебя будет достойный доход и лучшие коллеги. Ждем тебя в нашей команде!
Адрес: Россия, Москва, улица Нижние Мнёвники, 16к4
Опубликована 9 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 120 000 - 150 000 ₽
Выше средней на 12%
... Шеф-бариста / Администратор Опыт работы в specialty coffee от 3 лет. ... Сейчас мы ищем Шеф-Бариста с административными функциями. ... Опыт работы на позиции шеф-бариста / старшего бариста / руководителя смены / администратора.
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
9 часов назад
от 100 000 ₽
SMSTRETCHING — сеть стильных бутиковых фитнес-студий. У нас 7 локаций в центре Москвы, в 3 из которых открыт бар с разнообразными фрешами и смузи, классным и кофе и согревающими напитками. Что нужно будет делать: Организовывать комфортную работу барм...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
12 дней назад
75 000 - 180 000 ₽
Выше средней на 6%
Вакансия подходит для менеджеров отдела продаж кофе и кофейного оборудования, специалистов по кофе, шеф-бариста ... , бариста.
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
12 дней назад
от 250 000 ₽
Выше средней на 108%
... карт блюд Повышение рентабельности кухни Ввод новых блюд в меню Набор и управление командой поваров и бариста ... Требования Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной позиции Знание технологий приготовления и разработки ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
3 дня назад
от 70 000 ₽
Мы ищем Старшего Тренера Бариста — человека, который отвечает за глобальное обучение бариста сети кофеен ... целей по обучению; Обучать и принимать сертификации бариста и тренеров-бариста; Улучшать действующую ... внутри команды учебного центра; Тренинги и семинары для развития soft & hard skills; Форумы для шеф-бариста ...
- Полный день
- Опыт от 1 года
- Москва
9 часов назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 150 000 ₽
от 100 000 ₽
75 000 - 180 000 ₽
от 250 000 ₽