Менеджер в ресторан Bosco cafe ГУМ

Мы ищем профессионального и клиентоориентированного метрдотеля для работы в Bosco cafe. Если вы обладаете лидерскими качествами, умеете создавать безупречный сервис и готовы взять на себя ответственность за работу зала и команды, мы ждем ваше резюме!

Обязанности:

• Управление командой официантов: распределение задач, проведение брифингов, обучение стандартам сервиса.
• Контроль качества обслуживания и оперативное решение вопросов гостей.
• Внедрение и контроль соблюдения стандартов обслуживания.
• Взаимодействие с кухней, баром и другими подразделениями для обеспечения слаженной работы.
• Организация работы зала: контроль за подготовкой, сервировкой и чистотой.
• Встреча гостей, размещение за столиками, создание теплой и welcoming атмосферы.
• Работа с жалобами и конфликтными ситуациями, их оперативное разрешение.
• Ведение отчетности по загруженности зала, среднему чеку и другим показателям.
• Построение долгосрочных отношений с постоянными гостями.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или сфере гостеприимства от 1-3 лет (администратор, менеджер зала, метрдотель, сервис-менеджер).
• Знание стандартов сервиса и этикета.
• Навыки управления персоналом и мотивации команды.
• Умение работать в многозадачном режиме и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
• Отличные коммуникативные навыки и клиентоориентированность.
• Внимательность к деталям и стремление к совершенству.
• Знание английского языка.
• Знание основ работы с CRM-системами и программами учета (R-Keeper) будет преимуществом.

Условия:

• Оформление по ТК РФ с 1-го дня работы (отпуска и больничные оплачиваются)
• Место работы: ГУМ, Красная площадь (м. Охотный ряд, Театральная, Пл.Революции, Китай-город)
• Стабильную зарплату - (фикс.оклад + премия ежемесячная + квартальные премии + 13 зарплата)
• График работы 2/2
• ДМС после прохождения испытательного срока, а также предоставление скидок в компании Bosco di Ciliegi
• Предоставление формы от мировых брендов
• Поддержка семей, помощь в сложных жизненных ситуациях, ежегодное награждение лучших сотрудников Bosco di Ciliegi, поездки заграницу.

Если вы готовы стать частью нашей команды и делать гостей счастливыми, отправляйте свое резюме. Мы ждем именно Вас!