Менеджер в ресторан Soho Dolce

Ресторанный холдинг «Soho Family» приглашает кандидата на вакансию «Менеджер ресторана»

Основные обязанности:

• Открытие/ закрытие ресторана;
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
• Тable visit;
• Выполнение поручений руководителя;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;

Основные требования:

• Успешный релевантный опыт на позиции руководителя ресторана Премиум класса г. Москвы от 3 лет;
• Опыт работы официантом от 2-х лет обязателен;
• Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость;
• Презентабельный внешний вид;
• Готовность приступить к работе!

Условия:

• График работы плавающий, 4/2 или 5/2 по 10 часов. Один менеджер отрывается с 09:00 до 19:00, второй менеджер закрывается. Ресторан работает до 22:00, по пятницам и субботам до 23:00;
• Выход от 6000р + KPI по результатам работы (бонус можно получать на ежедневной основе);
• Работа в самом успешном ресторанно-клубном холдинге с многолетней историей;
• Профессиональное развитие и карьерный рост;
• Бесплатное питание по меню;
• Прекрасный коллектив;