Управляющий рестораном

Компания «Тензор» - лидер на рынке IT-решений, мы не только разрабатываем программное обеспечение Saby, но и успешно развиваем гастрономические проекты. Уже работает сеть корпоративных кафе в разных городах России, а флагманский ресторан авторской кухни «Мили» завоевал любовь жителей и гостей Ярославля.
Сейчас мы выходим на новый уровень и открываем уникальное гастрономическое пространство в Екатеринбурге — фудкорт нового поколения.
Мы ищем Управляющего, который готов развивать проект с 0.

Обязанности:

• полное операционное управление рестораном с нуля;
• формирование команды;
• контроль качества обслуживания, стандартов, финансовых показателей (выручка, себестоимость, ФОТ, инвентаризация);
• участие в маркетинговом продвижении ресторана;
• взаимодействие с головным офисом, ведение отчетности.

Требования:

• ​​​​​​​​​​​​​​опыт управления рестораном от 3 лет;
• понимание экономики, навыки управления командой от 10 человек;
• системность, активность, желание строить проект с нуля.

Условия:

• официальное трудоустройство, белая заработная плата (по итогам собеседования);
• работа в стабильной компании с возможностью реализации идей и роста.