Менеджер сети кофеен/Управляющий кафе

Менеджер сети кофеен KIOSK/Управляющий кафе
Ростов-на-Дону, БЦ «Пять Морей», Нижнебульварная, 6

Что нужно делать
- контроль документооборота
- работать в бэк-офисе iiko
- проведение инвентаризаций

- исполнение и контроль нововведений
- контроль отгузок кофеен
- проведение собеседований
- обучение сотрудников
- прием аттестации стажеров
- контроль работы зала; помощь в пиковые часы при необходимости
- прием и организация фуршетов

- формирование графиков смен бариста на сеть
- формирование заявок на продукцию бара для всей сети

Что ждём от тебя
— Уверенное владение iiko бэк-офис (это ключевое ожидание, без опыта в бэк-офисе - не рассматриваем)
— Опыт работы менеджером ресторан или управляющим кафе/ресторана от 1 года
— Опыт инвентаризаций и работы с заказами
— Внимательность, дисциплина и умение держать процессы под контролем

Условия
— График 5/2 с 9:00 до 18:00
— З/П 70 000 ₽
— Официальное оформление
— Скидки в кофейнях сети, питание, обучение и корпоративные мероприятия
— Карьерный рост для тех, кто хочет брать больше

Кому подчиняешься
Управляющему сети и учредителю.
В твоём подчинении — сотрудники кофеен и точка в БЦ «Пять Морей».