Управляющий по производству полуфабрикатов / обвалке курицы

Собственниками было выкуплено производство замороженных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, колбаски, ммо (мясо мех обвалки), фарш, вареники, наггетсы и т.д.) в г. Челябинске. Задача перезапустить производство, собрать команду и выйти на поставленные показатели по объему продаж, производства, прибыли.

Мощность производство - 300-500 тонн продукции в месяц.

На данный момент уже есть разработанная линейка продукции, большая заинтересованность от торговых сетей в продукции компании.

Успешный кандидат имеет возможность получить опцион на долю в компании.

В случае успешной реализации проекта собственники готовы к приобретению новых производственных площадок, инвестициям в производственные мощности. Задача - построить узнаваемый федеральный бренд.

Обязанности:

• Руководство производством замороженных мясных полуфабрикатов в г. Челябинск
• Выведение производства на проектную мощность;
• Повышение эффективности производства, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, обеспечение высокого качества производимой продукции
• Кадровые вопросы (обучение, постановка задач, контроль, мотивация)
• Исполнение операционных показателей, стратегии развития, плана продаж, запланированных объемов производства, плана отгрузок;
• Непрерывный поиск лучших практик (внутри, вовне) и их применение.

• Практический опыт работы на аналогичном производстве замороженных полуфабрикатов с объемом производства от 100 тонн готовой продукции в месяц
• Опыт работы в аналогичной должности на производственном предприятии от 5 лет
• Готовность к релокации в г. Челябинск (компания покрывает все издержки)
• Опыт разработки рецептур для продукции для различных сегментов (эконом, средний, премиум)
• Опыт управления коллективом на производстве (от 30 человек)
• Системное мышление, инициативность, управленческие способности, гипер ответственность
• Умение формализовать процессы, структурировать информацию

• Большие возможности профессионального и карьерного роста
• Успешный кандидат имеет возможность получить опцион на долю в компании
• Стабильная заработная плата
• Компенсация затрат на релокацию включая транспорт и жилье
• Молодой дружный амбициозный коллектив, комфортная и дружелюбная атмосфера
• Территориально: Челябинск
• За рекомендацию успешного кандидата платим большое вознаграждение