Заместитель заведующего производством
от 65 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности:
- Знать законодательство РФ в области производства пищевой продукции (Технические регламенты Таможенного союза, СанПиНы) прочие постановления, распоряжения, приказы и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания;
- Знать принципы работы ХАССП;
-
Знать организацию и технологию производства;
-
Знать ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знать правила учета и нормы выдачи продуктов;
- Знать нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- Знать калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них;
- Знать и соблюдать стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;
- Знать правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- Знать виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- Знать экономику общественного питания;
- Знать организацию оплаты и стимулирования труда;
- Знать основы организации труда;
- Знать законодательство о труде;
- Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка;
- Соблюдать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
- Уметь работать в 1с общепит 8;
- Уметь работать в ХАССП ведение документации;
- Опыт работы с маркировкой;
- Работа с честным знаком и Меркурием.
- Иметь опыт работы на пищевом производстве от 3 лет;
- Наличие профильного образования.
-
Своевременная выплата заработной платы(2 раза месяц);
-
Премии по результатам работы;
-
График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00, выходные дни - вс и пн);
-
Официальное трудоустройство;
-
Работу в стабильной развивающейся компании.
Адрес: Россия, Томск, Комсомольский проспект, 68/2
Опубликована 22 дня назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX от 65 000 ₽
Рыночная зарплата
Обязанности: Знать законодательство РФ в области производства пищевой продукции (Технические регламенты ... работы предприятий общественного питания; Знать принципы работы ХАССП; Знать организацию и технологию производства ... Требования: Иметь опыт работы на пищевом производстве от 3 лет; Наличие профильного образования.
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Храмова Юлия Георгиевна- Томск
22 дня назад
57 000 - 65 000 ₽
Мы специализируемся на выпуске сложной наукоемкой продукции единичного и мелкосерийного производства. ... профессиональное образование ("Техносферная безопасность" или "Безопасность технических процессов и производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Томский Электротехнический Завод- Томск
5 дней назад
от 57 000 ₽
... образование в области охраны труда (техносферная безопасность, безопасность технологических процессов и производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Научно-исследовательский институт полупроводниковых приборов- Томск
9 дней назад
Знание основных требований, предъявляемых к повышению эффективности строительного производства. ... Знание состава проекта организации строительства, проекта производства работ. ... Навыки управления и организации строительного производства, планирования производственных программ по ...
- Нестандартный график
- Опыт от 3 лет
Независимая нефтегазовая компания- Томск
5 дней назад
от 80 000 ₽
Выше средней на 23%
Мы специализируемся на выпуске сложной наукоемкой продукции единичного и мелкосерийного производства. ... по освоению новых технологических процессов для изготовления особо сложных деталей и внедрению их в производство ... Требования: образование высшее (профессиональное - машиностроение/автоматизация технологических процессов и производств ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Томский Электротехнический Завод- Томск
23 дня назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 65 000 ₽
Храмова Юлия Георгиевна57 000 - 65 000 ₽
Томский Электротехнический Заводот 57 000 ₽
Научно-исследовательский институт полупроводниковых приборовНезависимая нефтегазовая компания