Шеф кондитер в премиальный ресторан в центре Москвы

Вдохновляй и удивляй: стань шеф-кондитером в сердце Москвы!

Что ты будешь готовить:

• Авторские десерты и эксклюзивные сладкие блюда для взыскательных гостей;
• Классические и современные европейские, французские, итальянские и русские десерты;
• Сезонные и тематические сладкие коллекции.

Условия и доход:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2, смены по 8 или 12 часов (по согласованию);
• Стабильная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования (уровень выше рынка).

Твои задачи:

• Разработка и внедрение новых десертных позиций, сезонных коллекций;
• Организация и контроль работы кондитерского цеха;
• Приготовление и оформление десертов премиального уровня;
• Контроль качества, свежести и презентации блюд;
• Обучение и наставничество младших кондитеров;
• Ведение учета ингредиентов, заказ продуктов;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-кондитером или старшим кондитером от 3 лет в ресторанах высокого уровня;
• Глубокое знание современных и классических технологий кондитерского искусства;
• Креативность, чувство вкуса и эстетики;
• Навыки управления командой и организации процессов;
• Ответственность, аккуратность, любовь к деталям;
• Готовность к развитию и обучению.

О компании: Премиальный ресторан в центре Москвы, известный своим высоким сервисом, авторской кухней и вниманием к деталям. Мы ценим профессионализм, творческий подход и стремление к совершенству. Присоединяйся к нашей команде и воплощай свои идеи в жизнь!