Су шеф

Кафе "Малиновка" в парке Горького ищет в дружную команду су-шефа !

Опыт работы в ресторанах на должности су-шефа не менее 3-х лет.
Знание санитарных норм и правила пищевой безопасности.
Наличие медицинской книжки.
Коммуникабельность, лидерские качества, умение работать в команде.

Обязанности:
1. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в компании.
2. Контроль над соответствием блюд внешнему виду и вкусовых качеств.
3. Контроль над соблюдение норм и сроков хранения продуктов.
4. Управление персоналом кухни.
5. Проведение инвентаризаций.
6. Соблюдение норм и правил санитарной гигиены.

Условия:
График работы 5/2 по 12-13 часов
Ставка за смену от 6600 + чаевые с банкетов