Помощник бригадира горячего цеха

Grow Food — лидер по производству и доставке правильного, готового питания.
Приглашаем в свою команду Помощника бригадира горячего цеха!

Обязанности:

— Помогать Бригадиру горячего цеха организовывать работу смены. Осуществлять контроль за работой сотрудников горячего цеха

— Поддерживать трудовую и производственную дисциплину

— Осуществлять контроль за хранением сырья для приготовления питания, соблюдение требований по температурному режиму

— Контролировать приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами

— Проверять качество и количество входящего сырья, не допуская к реализации сырье сомнительного качества

— Контролировать выполнение сменного задания по количественным и качественным показателям

— Контролировать соблюдение температурных режимов, сроков годности и маркировки при приготовлении и хранении питания

— Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования

— Выполнять приготовление горячих блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии приготовления.

— Участвовать в проработках действующего ассортимента и доготовках блюд

Требования:

— Опыт работы на похожей должности будет преимуществом

— Опыт работы поваром от 1 года до 3 лет

Условия:

— Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Ас2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель).

— Официальное оформление по ТК РФ.

— График работы: сутки/трое.

— Возможность профессионального и карьерного роста.

— Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание.

— Бесплатная, удобная форма для работы.

— Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское.

— Оформление медкнижки за счёт работодателя.

— Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.