Бригадир смены горячего цеха

Grow Food — лидер по производству и доставке правильного, готового питания.
Приглашаем в свою команду бригадира горячего цеха!

Обязанности:

— Организовывать работу смены; осуществлять поэтапный контроль за работой поваров смены, проверять качество приготовленных блюд поддерживать трудовую и производственную дисциплину в смене;

— Проводить обучение поваров смены, помогать в адаптации новым сотрудникам;

— Осуществлять приготовление блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии (ТТК) и производственному заданию;

— Контролировать и соблюдать технологии приготовления, охлаждения, сроков и порядка хранения, маркировки блюд;

— Контролировать выполнение производственного задания;

— Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования;

— Выполнять работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

— Контролировать и соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации, внутренние правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Условия:

— Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Астр.2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель)

— Официальное оформление по ТК РФ

— График работы: 1/3 (22 рабочих часа)

— Премии за хорошо проделанную работу

— Возможность профессионального и карьерного роста

— Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание.

— Бесплатная, удобная форма для работы.

— Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское.

— Оформление медкнижки за счёт работодателя.

— Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.