Повар холодного цеха в кремлёвскую столовую

Должностные обязанности

- Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим картам и санитарно-гигиеническим правилам

- Отвечает за закладку продуктов в блюда и технологию приготовления блюд

- Осуществляет прием, хранение пищевых продуктов со специальной маркировкой – информацией о пищевой продукции (условия хранения, сроки годности продукции).

-Строго соблюдает нормы отпуска готовых блюд и температурный режим отпускаемых блюд

Требования к кандидату

Опыт работы:от 1 года

Образование:Среднее профессиональное

Разряд 4