Шеф- кондитер в "Сенеж"

Образовательный центр Мастерская управления "Сенеж"-это образовательный центр президентской платформы "Россия-страна возможностей "Кампус Мастерской расположен на берегу озера Сенеж около города Солнечногорск, в 40 км от Москвы. На локации проходят множество мероприятий, которые требуют питания категории 5* отеля.

Обязанности:

• Разработка обновленной десертной карты;
• Организация и контроль работы кондитерского и пекарного цеха;
• Составление ТТК;
• Содействие в поиске персонала;
• Обучение персонала. Организация и контроль кухни и персонала. Формирование эффективной команды;
• Контроль проведения инвентаризаций, контроль списаний, анализ результатов;
• Составление графиков сотрудников;
• Высокое мастерство в выпечке и декорировании кондитерских изделий, десертов;
• Следование современным веяниям в кондитерском деле;

• Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет;
• Креативность и умение работать в команде;
• Развитые организационные навыки;

• Среднемесячный доход- от 140000р;
• Выплаты- 3 раза в месяц без задержек;
• Официальное оформление по ТК РФ (белая заработная плата);
• График работы- 5/2;
• Хорошие возможности для профессионального и карьерного роста в ресторанной группе Vasilchuki;
• Бесплатный корпоративный трансфер по г. Солнечногорск;
• Предоставляется жилье;